Elaborado artesanalmente 100 % de agave salmiana seleccionado y sin sabores adicionales. El pulque es el resultado de la extracción de la savia del maguey, la cual proporciona un aguamiel sustanciosa y rica en microorganismos, que realizan el proceso de fermentación para dar origen a esta tradicional bebida mexicana, para elaborar el pulconejo el proceso es el mismo, más la destilación que lo hace transparente, conservando así aromas y sabores.