Mtro. Dolores González
Mezcal Chihuahua - Lechuguilla
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- Maestro mezcalero: Dolores González
- Región: Batopilas, Chihuahua. México
- Categoria: Ancestral
- Variedad de agave: Shrevei
- Grado alcohólico: 49°
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Cantidad: 750 ml
- Perfil aromático: Tierra seca, chocolate amargo, cacao tostado, higo fresco, amaretto, miel de abeja, piloncillo, eucalipto, hoja de aguacate seca, hoja de higo seca, acuyo, café tostado, hinojo, anís, lácteos, cheese cake, comino, madera de pino, fósforo, paja seca, xocoyol fresco.
- Perfil gustativo: Manzana roja, madera de roble, agave cocido, yerbabuena seca, armas lignificados (hojas secas), paja seca, vainilla, cacahuate tostado, piloncillo, miel de abeja.
