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Colección: Cooperativa El Tepolzito

Según datos que se tienen, desde finales del siglo XIX, los nativos ya conocían el proceso del mezcal. En 1929 se inicia a trabajar como Núcleo Agrario, del Ejido de Mochitlán. La Cooperativa Tepolzito está integrada por ejidatarios de Mochitlán, en el Estado de Guerrero. En el 2015 iniciaron este gran proyecto de tradición mezcalera, esta localidad es conocida por dedicarse a la ganadería, a la agricultura y por supuesto donde producen mezcal desde hace 120 años con agave Cupreata.

Anteriormente el poblado se llamaba Nochistlán, que en náhuatl significa “Real del paraíso", nombre que le fue cambiado por el de Mochitlán, tras la primera inundación que sufriera por el desbordamiento del río Salado se le adjudicó el de Mochitlán vocablo náhuatl que significa "todo se acabó". Otra versión le adjudica el significado "dónde todo se da”.

Las fábricas de mezcal se encuentran en las barrancas, lejanas del poblado, fueron instaladas ahí en el tiempo de la prohibición, en la decada de 1950 y los mezcaleros nombre que le dan a los productores, siguen elaborando el espirituoso a unos 20 minutos en auto fuera del poblado.

Santa Ana es la patrona de Mochitlán y guardiana de la fábrica de mezcal, propiedad del grupo ejidal el Tepolzito, y donde nacen los elixires mezcaleros, en el paraje conocido como el Rincón de Zacapochapa, en Mochitlán, Guerrero.

Mochitlán, al ser un pueblo tradicionalmente mezcalero, cuenta con una lista de renombrados fabriqueros, quienes forjaron los valores, símbolos y saberes de los maestros mezcaleros que ahora trabajan en el Rincón de Zacachocapa.

"Los recordamos con mucho cariño y respeto; brindando con un buen mezcal en honor a su recuerdo".

“Nos hemos enfrentado a muchas situaciones difíciles, muchas veces a falta de apoyo. Hemos trabajado con lo que hemos logrado a base de nuestro esfuerzo. La fábrica cuando no estaba en condiciones logramos producir mezcal de calidad” 

-Humberto García-

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  • Mezcal Guerrero - Cupreata - Mochitlán
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